2010年01月30日

苺みるくプリン



プリンの中にも苺の果肉が入ってます。


  


Posted by cocotte0427 at 14:27 │Comments(0) │お菓子なハナシ

2010年01月29日

クリスマスケーキ 2009

去年のクリスマスケーキ



スポンジの間に洋梨とリンゴを挟み、苺とプチシューをのせました。




スフレチーズでのご予約もいただきました。




初老バージョン。  


Posted by cocotte0427 at 19:33 │Comments(0) │cocotte special

2010年01月27日

餌場にて

ココット父さんは毎日、午前中に鶏の餌を作ります。



トウモロコシ、魚粉、カキガラなどをあわせて作ります。



米ぬかを入れて発酵させる機械。発酵飼料を混ぜることによって、鶏の消化吸収がよくなり、鶏糞の臭いも軽減されます。



二人の視線の先には…



機械の中に入って掃除するお父さん。

  


Posted by cocotte0427 at 20:55 │Comments(0) │たまごなハナシ

2010年01月26日

自家製黒豆のタルト



季節のタルトは黒豆。

黒豆も自家製。

じいちゃんばあちゃんに感謝です。



タルトの中には、甘く煮た黒豆がぎっしり入っています。

なかなか珍しい、店長オリジナルの自信作です。

  


Posted by cocotte0427 at 19:50 │Comments(0) │お菓子なハナシ

2010年01月26日

自家製サツマイモのプリン



季節のプリンはサツマイモプリン。

サツマイモは自家製。店長のじいちゃんばあちゃんが、毎年作ってくれます。

オーブンでじっくり焼いたお芋が、プリンの中にたっぷり入っています。

お芋好きにはたまりません。

  


Posted by cocotte0427 at 19:48 │Comments(0) │お菓子なハナシ
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