2013年06月07日
常連さん♪
お客様から玉ねぎをいただきました。
愛情込めて作られた、丸々とした玉ねぎたち。
「朝ご飯に玉ねぎひとつ切って、ごま油で炒めて、たまご２個といて落とすんや」
と、美味しい食べ方も教えてくださいました(o^^o)
お客様は８０歳を過ぎた男性。
お店のオープン当時から、ずっとたまごを買いに来てくださっています。
お店のお客様、たまごの常連さんは男性が多いんですよ。
定年を過ぎて昼間買いに来られる方、夕方仕事帰りに寄られる方、
奥様に頼まれる方、ご自身がたまごが好きな方、子どもや孫にと買っていかれる方…
皆さんとても素敵な方たちばかりです。
具体的には…
明るい、笑顔が素敵
家族思いである
家庭でも役割がある（畑、犬の散歩、料理、孫守り、などなど）
話をしていると、個性的な趣味をお持ちであったり、スキーのインストラクターをされている方もおいでです。
お客様から夫婦円満で、元気に長生きするコツを学ばせてもらっています。
たまごもそのお手伝いができると嬉しいな♡
そこのお父さん！夫婦円満・家内安全に新鮮・栄養満点たまごをどうぞ（笑）
2013年05月18日
金沢のお客様
半袖でも暑い日が続いたと思ったら、肌寒くなったり…
お客様との会話も、最近の定まらないお天気のことから始まります。
そんな中あるお客様は、
「人間はワルや！暑い寒いと言ってるのは人間だけや！」
とおっしゃいました。
確かに（笑）
そんな中、畑の苺も最盛期を迎えようとしています。
苺の季節にココットのスポンジで、苺のデコレーションケーキを作りませんか？
スポンジ１５センチ ９００円
これからは畑に草刈りに、外での仕事も多くなります。
長靴に作業服での鶏舎の仕事は…屋内とはいえ夏は暑く冬は寒く、それなりに汚れるので外仕事的です。
配達は車の中が多いけど外仕事かな…
少し金沢の配達先をご紹介したいと思います。
鱗町のタベルナガッパさん、片町の鮨処あいじさん、東山のビストロリョーモンさんなど…
配達前からお付き合いのある方たちにたまごを使ってもらいつつ…
うちのたまごを使って欲しいと思ったお店、何かしらご縁のあったお店に営業をかけています。
竪町のバルコさん
シンプルにカスタードのワッフル
たまごの味が生きてます。
子どもたちもペロッと食べてしまいました。
店主はイケメンさんです♡
好き勝手してスミマセン…
近江町の東出珈琲店さん
旦那様がコーヒーの焙煎を、奥様がデザートを作っておられます。
いつもおいしいコーヒーとデザートをゆっくりいただきたいなぁと思いつつ…
次の配達先に向かいます。
コーヒー焙煎中。
進和町のダイニングハルさん
かわいらしい女性店主がひとりでやっておられます。
たまごをた〜くさん使ってくださっています。
男性ひとり客も多く、私もランチしていきたいところですが…
配達中なので諦めています（笑）
そして、金沢に配達するずっと前から…
たまごを使ってほしいな〜と思っていたお店に、営業に行きました。
鱗町のカーサミアさん
１０年以上前、学生時代に何度か客としてお邪魔していました。
お店の雰囲気も料理も好きです。
ご夫婦でお店をしていますが、久々にお会いしたお二人は変わっていませんでした！
自分が営業したお店というのは、何とも思い入れのある、配達が楽しみなお店ばかりです。
皆様、是非足を運んでみてくださいね^ ^
あなたも知らないうちにヒラオカのたまごを食べているかも…
お客様との会話も、最近の定まらないお天気のことから始まります。
そんな中あるお客様は、
「人間はワルや！暑い寒いと言ってるのは人間だけや！」
とおっしゃいました。
確かに（笑）
そんな中、畑の苺も最盛期を迎えようとしています。
苺の季節にココットのスポンジで、苺のデコレーションケーキを作りませんか？
スポンジ１５センチ ９００円
これからは畑に草刈りに、外での仕事も多くなります。
長靴に作業服での鶏舎の仕事は…屋内とはいえ夏は暑く冬は寒く、それなりに汚れるので外仕事的です。
配達は車の中が多いけど外仕事かな…
少し金沢の配達先をご紹介したいと思います。
鱗町のタベルナガッパさん、片町の鮨処あいじさん、東山のビストロリョーモンさんなど…
配達前からお付き合いのある方たちにたまごを使ってもらいつつ…
うちのたまごを使って欲しいと思ったお店、何かしらご縁のあったお店に営業をかけています。
竪町のバルコさん
シンプルにカスタードのワッフル
たまごの味が生きてます。
子どもたちもペロッと食べてしまいました。
店主はイケメンさんです♡
好き勝手してスミマセン…
近江町の東出珈琲店さん
旦那様がコーヒーの焙煎を、奥様がデザートを作っておられます。
いつもおいしいコーヒーとデザートをゆっくりいただきたいなぁと思いつつ…
次の配達先に向かいます。
コーヒー焙煎中。
進和町のダイニングハルさん
かわいらしい女性店主がひとりでやっておられます。
たまごをた〜くさん使ってくださっています。
男性ひとり客も多く、私もランチしていきたいところですが…
配達中なので諦めています（笑）
そして、金沢に配達するずっと前から…
たまごを使ってほしいな〜と思っていたお店に、営業に行きました。
鱗町のカーサミアさん
１０年以上前、学生時代に何度か客としてお邪魔していました。
お店の雰囲気も料理も好きです。
ご夫婦でお店をしていますが、久々にお会いしたお二人は変わっていませんでした！
自分が営業したお店というのは、何とも思い入れのある、配達が楽しみなお店ばかりです。
皆様、是非足を運んでみてくださいね^ ^
あなたも知らないうちにヒラオカのたまごを食べているかも…
2013年05月08日
無添加生プリン@神楽
連休明け。
曜日の感覚がおかしいけど、もう水曜日。金沢に配達の日。
金沢のお得意様といえば…
寺町の中華そば神楽さん
金沢で営業する時も、神楽さんの名前を出すと、たいていの方はご存知です。
麺、スープ、チャーシュー、すべて自家製にこだわり…
もちろんたまごにもこだわってますよ♪
神楽さんにたどり着くのが昼時ということもあり、たいてい駐車場は満車です。
営業中にたまごを持って店内に入ると、なんともいえない緊張感が…
神楽の中華そばを食べにいらっしゃるお客様の気合いと、美味しい中華そばを提供したいというご主人とスタッフの方の気合い、双方が織りなす雰囲気です。
そんな神楽さんの、木曜日限定、数量限定メニュー
無添加生プリン
ご主人の仕込みの関係で木曜日限定。
なぜ、プリン？
自分のこだわりでプリンを作ることがご主人の楽しみでもあり、お客様にも喜んでいただけるから…とのこと。
無添加生プリンとは…？
原材料は、卵黄、牛乳、生クリーム、砂糖のみ。
低温でじっくり蒸し上げるから、素材の味が生きてます。
ヒラオカのたまごの卵黄だけを使った、贅沢で濃厚なプリンです。
うちのたまごを使って、こだわりの中華そばだけでなく、プリンまで作ってくださる神楽さん。
たまご屋として、とっても嬉しいことです！
店内でのお召し上がり、お持ち帰りもできます。
中華そば神楽さんの無添加生プリン
中華そばと一緒に是非お試しください(o^^o)
木曜日限定、明日です♪
金沢市寺町１丁目
中華そば神楽
