2013年10月10日
産直コーナー
エーコープの一部の店舗に、産地直送というコーナーがあります。
しかも、大抵お店に入ってすぐの一番いいところ！
たまごを並べていると、お客様に話しかけられます。
「おいしいの？何が違うん？」
こだわりをお伝えし、おいしいから是非食べてみてくださいと言うと…
「じゃあ、ひとつちょうだい」
と言ってくださる方が多いです^ ^
ありがとうございます。
そんなわけで、ヒラオカのたまごを見かけたら是非♡
エーコープ
北安田店（千代野）
富奥店（野々市）
にあります。
しかも、大抵お店に入ってすぐの一番いいところ！
たまごを並べていると、お客様に話しかけられます。
「おいしいの？何が違うん？」
こだわりをお伝えし、おいしいから是非食べてみてくださいと言うと…
「じゃあ、ひとつちょうだい」
と言ってくださる方が多いです^ ^
ありがとうございます。
そんなわけで、ヒラオカのたまごを見かけたら是非♡
エーコープ
北安田店（千代野）
富奥店（野々市）
にあります。
2013年09月09日
2013年07月19日
トマトと卵で
夏野菜全盛期。
こんな大きなトマトが採れました。
トマトを生で食べるのに飽きたら、やってみてほしいのが、
トマトのたまご炒め
作り方は簡単♪
１.たまご３個をといて、中華だし小さじ２分の１を混ぜる
２.多めの油でたまごを半熟に焼き、皿にあける
３.さいの目に切ったトマトを炒め、皮がめくれてきたら、２のたまごを和えて塩コショウで味付け
ご飯にのせても美味しいです♡
蒸し暑くて食欲がわかない時、ちょっぴり酸味があって水分も多めのものは食べやすいです。
小糠に付けたキュウリやキャベツも最高♡
こんなポップを見かけたら、トマトと一緒にたまごを買って試してみてくださいね♡
こんなところにもヒラオカのたまごあります♪
エーコープ
山代店（加賀）
粟津店（小松）
今江店（小松）
富奥店（野々市）
産直コーナーにあります。
金沢では…
近江町 石川青果さん
金沢駅西 とれたて屋さん
こだわりの野菜と一緒にヒラオカのたまごが並んでいます(o^^o)
こんな大きなトマトが採れました。
トマトを生で食べるのに飽きたら、やってみてほしいのが、
トマトのたまご炒め
作り方は簡単♪
１.たまご３個をといて、中華だし小さじ２分の１を混ぜる
２.多めの油でたまごを半熟に焼き、皿にあける
３.さいの目に切ったトマトを炒め、皮がめくれてきたら、２のたまごを和えて塩コショウで味付け
ご飯にのせても美味しいです♡
蒸し暑くて食欲がわかない時、ちょっぴり酸味があって水分も多めのものは食べやすいです。
小糠に付けたキュウリやキャベツも最高♡
こんなポップを見かけたら、トマトと一緒にたまごを買って試してみてくださいね♡
こんなところにもヒラオカのたまごあります♪
エーコープ
山代店（加賀）
粟津店（小松）
今江店（小松）
富奥店（野々市）
産直コーナーにあります。
金沢では…
近江町 石川青果さん
金沢駅西 とれたて屋さん
こだわりの野菜と一緒にヒラオカのたまごが並んでいます(o^^o)
2013年01月27日
たまごが立つ！？
大寒過ぎてもこの雪、この寒さ！
油断なりません。
春が待ち通しいなぁ〜
昨日今日と厳しいお天気の中、ご来店くださったお客様には感謝です。
土曜日は娘さんのお誕生日にと、スポンジと生クリームのセットも予約いただいておりました(o^^o)
今スーパーでは苺が安く出ているようで…
そんな時にデコレーションケーキを作ってみるのもありですね♪
ココットのスポンジ、３段に切ってシロップを塗って９００円。
生クリーム（２００ml、絞り袋付き）希望の方は、プラス３００円です。
是非ご利用くださいませ。
さて、来月に入って２月４日の立春。
冬至と春分のちょうど間の立春から、気候は春に向かうとされています。
そして、立春の日はたまごが立つ
という話をご存知でしょうか？
中国の昔の本に書いてあったというのが、ハナシの始まりのようです。
この話が日本にも伝わり、立春の日にたまごが立ったと新聞で取り上げられたことも・・・。
そして、このハナシを検証した科学者もいます。
結果・・・
立春の日以外でもたまごは立つ
というものでした。
コロンブスの先入観で、たまごは立たないもの・・・と思いこんでいた私。
１０分くらいじっくりがんばれば，たまごを立てることができるそうです。
これはやってみなくては！
皆様も是非。
そしてこの立春のたまごについて検証したのが・・・
加賀市出身の、雪の研究で有名な中谷宇吉郎さんです。
片山津の雪の科学館、行ってみよう。
油断なりません。
春が待ち通しいなぁ〜
昨日今日と厳しいお天気の中、ご来店くださったお客様には感謝です。
土曜日は娘さんのお誕生日にと、スポンジと生クリームのセットも予約いただいておりました(o^^o)
今スーパーでは苺が安く出ているようで…
そんな時にデコレーションケーキを作ってみるのもありですね♪
ココットのスポンジ、３段に切ってシロップを塗って９００円。
生クリーム（２００ml、絞り袋付き）希望の方は、プラス３００円です。
是非ご利用くださいませ。
さて、来月に入って２月４日の立春。
冬至と春分のちょうど間の立春から、気候は春に向かうとされています。
そして、立春の日はたまごが立つ
という話をご存知でしょうか？
中国の昔の本に書いてあったというのが、ハナシの始まりのようです。
この話が日本にも伝わり、立春の日にたまごが立ったと新聞で取り上げられたことも・・・。
そして、このハナシを検証した科学者もいます。
結果・・・
立春の日以外でもたまごは立つ
というものでした。
コロンブスの先入観で、たまごは立たないもの・・・と思いこんでいた私。
１０分くらいじっくりがんばれば，たまごを立てることができるそうです。
これはやってみなくては！
皆様も是非。
そしてこの立春のたまごについて検証したのが・・・
加賀市出身の、雪の研究で有名な中谷宇吉郎さんです。
片山津の雪の科学館、行ってみよう。
2013年01月17日
風邪予防に！
インフルエンザの流行・・・
校下の小学校でも学級閉鎖！
風邪予防にはやっぱり・・・
たまごです！
卵白に含まれているリゾチームは風邪の原因となる細菌を溶かす働きがあり、かぜ薬にも含まれている。リゾチームは熱に弱く70度以上で効果が低下するとのこと。→生たまごや温泉たまごが効果的！？
また、卵白に含まれるオボムチンは乳酸菌を数十倍に増やしてくれ、乳酸菌が増えて免疫力がアップして風邪予防となる。
さらに、卵白には、オボムチンとリゾチームが結びついた状態で存在し、相乗効果により生体防御機能が働いて風邪予防になる。
卵の中に白いひものようなカラザ。カラザの中には「シアル酸」が含まれており、シアル酸はインフルエンザの薬の原料になる。
本やネットで調べると以上のようなことが書いてあります。
うがい、手洗い、たまごで風邪予防ですね！
狭い店内ですが、年明けからお茶をしていかれるお客様が何組か・・・
お客様がゆっくりできるスペースを増やしたいな・・・
チョコタルトが焼きあがれば・・・
焼き立てを頂戴！というお客様も。
もうすぐ、バレンタイン。
家族に、お世話になった方に、大切な人に・・・
ココットのお菓子を、バック、シール、リボンを選んでラッピングして贈りませんか？
ご相談、ご予約承ります。
冬季限定洋梨タルト、もうすぐ終了。
今季はたくさん仕込みましたが、調子よく売れました＾＾
校下の小学校でも学級閉鎖！
風邪予防にはやっぱり・・・
たまごです！
卵白に含まれているリゾチームは風邪の原因となる細菌を溶かす働きがあり、かぜ薬にも含まれている。リゾチームは熱に弱く70度以上で効果が低下するとのこと。→生たまごや温泉たまごが効果的！？
また、卵白に含まれるオボムチンは乳酸菌を数十倍に増やしてくれ、乳酸菌が増えて免疫力がアップして風邪予防となる。
さらに、卵白には、オボムチンとリゾチームが結びついた状態で存在し、相乗効果により生体防御機能が働いて風邪予防になる。
卵の中に白いひものようなカラザ。カラザの中には「シアル酸」が含まれており、シアル酸はインフルエンザの薬の原料になる。
本やネットで調べると以上のようなことが書いてあります。
うがい、手洗い、たまごで風邪予防ですね！
狭い店内ですが、年明けからお茶をしていかれるお客様が何組か・・・
お客様がゆっくりできるスペースを増やしたいな・・・
チョコタルトが焼きあがれば・・・
焼き立てを頂戴！というお客様も。
もうすぐ、バレンタイン。
家族に、お世話になった方に、大切な人に・・・
ココットのお菓子を、バック、シール、リボンを選んでラッピングして贈りませんか？
ご相談、ご予約承ります。
冬季限定洋梨タルト、もうすぐ終了。
今季はたくさん仕込みましたが、調子よく売れました＾＾
