たまごやさんのブログ♪

４月にお菓子のメニューをリニューアルして、いまだに・・・


「シュークリームないの〜？」


という声が・・・


そんなお客様にお勧めしているのが、ココットの新しい顔　エッグタルト　







パイ生地にカスタードクリームをのせて焼き上げたお菓子です。







自家製たまごの卵黄だけをた〜っぷり使って・・・


砂糖、牛乳、小麦粉、バニラビーンズと混ぜ合わせ・・・







３０分ほどゆっくり火にかけます。







クリームの出来上がり。冷めたらパイ生地に乗せて焼きます。


バターを使っていないので、シュークリームのカスタードクリームよりあっさりと軽めでヘルシー？


たまごの味が生きた、やさしい甘さです。


まだの方、是非お試しください＾＾


ネットでも販売しています♪







今週末１６日の金沢競馬のイベントにも、エッグタルト２００個の注文をいただきました。


お近くの方、是非足を運んでみてくださいね。


金沢競馬場の畜産フェア・・・イベント詳細はコチラ