2011年11月05日

ガサ

ヒラオカ・ポートリーでは、1日約7千個のたまごが産まれます。


集めていると、ひとつひとつ大きさや形も違います。


卵殻も若鶏はツルツルと厚みのある殻、1年近く産んでいると薄くてカサカサした殻になります。


餌にカキガラを混ぜていても、毎日たまごを産んでいるうちに、体のカルシウムが失われ、たまごの殻もカルシウム不足になるのです。







たまごをパックするときなど、卵殻の質の悪いものはよけています。


このたまごをうちでは「ガサ」と呼んでいます。



卵殻が薄くて、またはヒビが入っていて、たまごを持ったときにくしゃっと割れてしまうことがあります。


これは、他のたまごや周囲を汚すので大変困ります。


父さんと密かに「エッグトラップ」と呼んでいます。


皆様、よい週末を。

ココットは営業しております(^O^)


  

Posted by cocotte0427 at 09:27Comments(0)たまごなハナシ
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